Makanan Untuk Pertajam Daya Ingat

Makanan Sehat Untuk Memperkuat Daya Ingat

Bila anda sering lupa mengingat nama seseorang atau lupa mengingat tempat menyimpan kunci mungkin saja makanan yang anda konsumsi selama ini tidak membuat daya ingat anda menjadi tajam. Padahal gejala pelupa bisa dicegah sejak dini.

Asupan gizi dan nutrisi yang baik dan cukup untuk tubuh dapat meningkatkan daya ingat dan mampu menopang fungsi kognitif pada tubuh. Sebenarnya penurunan daya ingat dapat dihindari sejak dini bahkan sejak bayi masih didalam kandungan.

Tips untuk mempertajam daya ingat sejak masa kehamilan hingga dewasa:


Masa kehamilan

Para wanita hamil yang mengkonsumsi ikan yang mengandung lemak omega 3 seperti pada ikan salmon terutama tiga bulan pertama masa kehamilan ternyata cenderung memiliki bayi yang mempunyai kemampuan kognitif lebih baik dibandingkan dengan bayi biasanya.

Hasil penelitian menemukan bahwa Omega 3 dan DHA sangat dibutuhkan selama masa kehamilan untuk membangun syaraf lebih baik. Karena itu wanita hamil disarankan untuk mengkonsumsi banyak ikan salmon atau ikan lainnya yang mengandung lemak omega 3 juga mengkonsumsi telur dan yoghurt.

Bayi dan Balita

Sereal yang mengandung zat besi sangat baik untuk dikonsumsi bayi. Saat usia 5-6 bulan, cadangan zat besi dalam tubuh bayi telah digunakan ketika mereka lahir dan akan terus digunakan dalam proses tumbuh dan kembangnya.

Anak-Anak

Anak-anak usia sekolah sebaiknya memulai hari mereka dengan sarapan yang rendah kadar gulanya seperti oatmeal, sereal atau roti gandung.

Remaja

Berdasarkan penelitian, sepuluh persen wanita di dunia ini rawan terkenan anemia. Dari penelitian terbaru menunjukkan bahwa mereka yang kekurangan zat besi terganggu proses belajarnya seperti kemampuan mengingat dan juga kemampuan memperhatikan pelajaran.

Bagi yang kekurangan zat besi sebaiknya banyak mengkonsumsi kacang, kedelai, daging dan sayur-sayuran yang berwarna hijau.

Dewasa

Mereka yang rutin mengkonsumsi berbagai jenis sayuran dan buah-buahan diketahui tidak mengalami penurunan fungsi kognitif yang signifikan dibandingkan dengan mereka yang jarang atau bahkan tidak sama sekali mengkonsumsi sayuran dan buah sama sekali.

Sayuran dan buah dapat menghasilkan antioksidan yang dapat menghentikan pertumbuhan radikal bebas dalam tubuh dan juga dapat menjaga sistem syaraf dari kerusakan. Contoh buah yang kaya antioksidan adalah beragam jenis berry dan kunyit.

Lemak Mempertajam Daya Ingat

Lemak Pertajam Daya Ingat
Anda mungkin sering lupa menaruh kunci atau lupa membawa handphone? Mungkin saja anda kekurangan lemak nabati yang menyebabkan daya ingat menurun. Lupa membawa sesuatu sepertinya sepele tapi kalau terjadi hampir setiap hari maka harus diwaspadai, mungkin saja ada yang salah dengan makanan yang anda makan.

Baru-baru ini penelitian menemukan bahwa lemak adalah salah satu hal yang penting untuk menunjang daya ingat. Hasil penilitiannya berjudul Proceedings of the National Academy of Sciences mengenai keterhubungan lemak dengan kemampuan untuk mengingat yang dipublikasikan pada bulan mei 2009.

Lemak mengandung asam lemak tak jenuh tunggal yang dapat ditemukan di dalam ikan, minyak zaitun, kedelai juga kacang-kacangan. Di dalam usus kecil dihasilkan molekul yang disebut dengan oleoylethanolamide (OEA). Molekul inilah yang menjadi reseptor di dalam usus untuk mengirimkan sinyal ke otak kita.

Salah satu sinyal yang dikirimkan ini berakhir di suatu bagian di otak yang disebut dengan hipotalamus. Hipotalamus bertanggung jawab dalam menyampaikan rasa yang memuaskan perasaan dan memberikan pesan kepada otak tentang kenangan emosional jangka panjang.

Untuk menghasilkan OEA secara alami disarankan mengkonsumsi ikan salmon, kacang-kacangan, minyak sayur dan sumber lemak nabati lainnya. Lemak tersebut diserap dan OEA dihasilkan sekitar 10-20 menit setelah mengkonsumsi makanan tersebut. Hal ini membantu anda untuk mengingat lebih baik. "Usus dan otak yang baik dan dalam kondisi prima mampu memperkuat kenangan dan meningkatkan daya ingat," ujar Piomelli menerangkan.